2/17 出張炭焼き レポート
ykashiNPO法人都筑里山倶楽部 @tuzukisatoyamakurabu さんの炭焼き拠点で無煙炭化器を使った炭焼き🔥のデモンストレーションに行ってきました。
都筑里山倶楽部さんは簡易ドラム缶式炭焼施設をお持ちで、硬くて形の整った竹炭を作っていらっしゃいます。
今回は、私たちが無煙炭化器で作るポーラス炭との違いや作業手順を見ていただいたんですが、重量測定と温度測定をしてくださり、逆にこちらがお世話になるという💧
温度は着火から数分で一気に上昇し、最大900℃近くまで達していることを確認できました。重量については、私たちは竹炭に直接水をかけて消火しているため、乾燥して後日計測してくださることになりました。
私たちがNPO法人都筑里山倶楽部 @tuzukisatoyamakurabu さんの炭焼き施設におじゃました日は、ちょうど「親子炭焼体験」も開催されていました。都筑里山倶楽部さんは実に多様なイベントをしていらっしゃいます。
そこで、できたてホヤホヤの竹炭を使って墨汁を作るワークショップを即席開催！
竹炭を乳鉢で丁寧にすり潰して、水のりと混ぜて、都筑中央公園産のクラフト墨汁の完成です。参加してくださった子どもたちは、筆や竹ペン、さらに指を使って文字や絵を自由に描いていました。
