四季折々の食を仲間と愉しむ ─ あおばアカデミア 菜園倶楽部

地元を愉しんでいるダンディーなグループをご紹介。
第1回は、藤が丘の 「あおばアカデミア菜園倶楽部」 です。

『スパイスアップ 2015年春号』 でもご紹介している 「あおばアカデミア」 には、
「菜園倶楽部」 というサブグループがあります。

── 仲間と共に四季を感じて野菜を育て、調理して頂く ──

これが、菜園倶楽部のモットー。
“食の歳時記” を仲間で愉しんでいるグループです。

3月14日に今年の菜園作業をスタートすると聞いて、藤が丘駅からてくてく20分、
谷本川（やもとがわ）近くの貸し農園 「ドミタス・ファーム」 へお邪魔しました。

編集部が到着した時はちょうど、ご実家が農家で菜園倶楽部では師匠役の
中嶋さんが耕運機をかけるところでした。

「土づくり作業なので地味ですよ。」と事前に言われていましたが、

確かに(笑)。でも皆さん、穏やかな雰囲気の中で熱心に作業されてます。
耕した後は、石灰・肥料を施して、4月の里芋植えに備えます。

この日は土づくりと並行して、葉物野菜もたくさん収穫しました。

「しばらく放っておいたから、雑草がすごいや」

「私たちは雑草に負けない野菜に育ててるんですよ」

……なるほど。

どの野菜も、イキがよくておいしそうです。

「正月菜って珍しいでしょ。これが煮浸しにするとおいしいんです」
「ほうれん草の根っこに近いところ、ここに甘みが凝縮されてるんですよ」

「わー、食べてみたい！」という編集部の心の叫びが聞こえたのか、
「好きなだけ持って帰ってくださいよ」とうれしいお言葉。

水菜、ブロッコリー、大根など、次々と収穫した後は、
家から持ってきたホットティー片手に休憩。

収穫した野菜を囲み、みんなで話をするのもまた愉しいそうで。

菜園倶楽部のメンバーは10人くらいいるとのことですが、この日は4人が参加。

（写真左から：田中さん、麻多さん、中嶋さん、内木さん）

ご家族には、
「土が付いていたりして、スーパーの野菜より処理が大変」
「畑を借りて、育てて。買ってくるよりよっぽど高くつく」
と言われることもあるようですが （その気持ちも分かる）、
だって愉しいんですから。

夏は、枝豆を収穫してビールのおつまみに。
冬は、里芋を収穫して芋煮会に。

収穫した野菜は、藤が丘地区センターで調理して、
みんなで賑やかに食べるんだそうです。

ティータイムが終わったら後片付け。

野菜を洗ったり、ファームから借りた耕運機をきれいにしたり、
皆さん、テキパキ動きます。

そして編集部にも、お土産の野菜のたっぷり持たせてくれました。
取材に行ったんだか、採れたて野菜をもらいに行ったんだか……。

「季節はずれなので葉物ばかりですみません。
今度は夏野菜の収穫時期にぜひ来てください」

そんなぁー。また行きます！

そしてその夜は早速、正月菜で煮浸しを作っていただきました。

愉しさのおすそ分け。とってもおいしかったです。

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＜関連情報＞
菜園倶楽部の皆さんが企画・運営している 「あおばアカデミア」 のイベントが4月18日に開催されます。
○【イベント】春の歌声喫茶（あおばアカデミア）